在領導力企管專業顧問全力輔導下，中祥食品工業股份有限公司已順利完成導入 FSSC 22000 V5.0 (Food Safety System Certification 22000, FSSC 22000) 新版訓練課程。
中祥食品成立於1970年，是台灣桃園深耕經營的專業製餅公司，憑著公司首創的”紫菜蘇打餅”，在2004年讓【自然の顏】品牌在餅乾市場上打響名號，紫菜蘇打餅乾也成為家喻戶曉的美味蘇打餅。中祥食品對於食品安全的堅持，也在2016年也通過了FSSC 22000食品安全管理系統驗證，讓公司產品在食品製造、進出口與安全的管理上，更能滿足消費者和食品安全法規的要求，而目前也隨著驗證改版而不斷地持續精進中。
中祥食品創立至今將近50年，為保障品質，中祥食品的餅乾嚴選原料，不論是找尋代表台灣風味的食材、或是進口優質原料的篩選，中祥都採高標準的稽核與檢驗，以確保中祥餅乾的好品質。因此每一個餅乾，從生產到成品的製程上都需經歷多項檢驗關卡，除了自主檢驗外，更定期委託第三方公正單位檢驗，如台美檢驗科技有限公司、台灣檢驗科技股份有限公司等。目前工廠通過ISO 22000、HACCP及 FSSC等驗證認可，確保對消費者食安的負責與堅持！
而本次中祥食品為提升人員對食品專業知識之提升，特委託領導力企管專業講師講授 FSSC 22000 V5.0新版內稽課教育訓練課程。透過兩天的研習課程，讓同仁能夠了解食品安全系統驗證標準之脈動及最新版食品衛生管理新知，課程中也同時以腦力激盪分組的討論模式，為中祥的食品安全做了一次較為全方位的實務深討。
※ 小提醒: 新版 FSSC 22000 V5 於 2019年5月發布；舊版 FSSC 22000 V4.1 將於今年底 2019年12月31日以後停止稽核。