FSSC 22000 Version 6.0 官方改版聲明
2023 年 3 月 31 號「食品安全驗證基金會 FSSC」為因應「全球食品安全促進會 GFSI 」最新基準要求，並且強化對認證機構（AB）驗證機構 ( CB ) 的要求進行持續改善，正式發行 6.0 版（以下簡稱新版）的 FSSC 22000 組織認證要求、認證機構與驗證機構的相關要求。
▲ 節錄自 FSSC 官網在 2023 年 4 月 1 日發布新版 FSSC 22000 V6.0 新聞稿公告
FSSC 22000 V6.0 改版３大主因
- 因應 ISO 22003-1：2022 的修改而進行整合。
- 為協助聯合國可持續發展目標（SDGs）的推動提出貢獻。
- 考量食品業利害關係人的要求與期望進行修訂。
FSSC 22000 V6.0 新版轉換期程
自官方公告發行新版本起，過渡期為 2 年時間將全面轉換成 FSSC 22000 V6.0。V5.1 於 2024 年 4 月 1 日停止稽核，同時開始正式啟動 V6.0 新版稽核，先前導入的組織必須在 2025 年 3 月 31 日 之前自行完成新版升級稽核。
新版主要變更項目說明
FSSC 基金會公告新本升級過程的參考文件，其中詳細說明了過渡期要求和強調新舊版本之間變化說明，重點節錄如下：
- 根據 ISO 22003-1：2022 重新調整「食物供應鏈類別」。
- 將貿易和代理商（FII）列入稽核方案的考量，刪除農業（A）的獨立類別，但新增初級加工（BIII）和 FSSC 22000-Quality 的要求。
- 整合食品安全和品質文化的要求。
- 新增品質控制、食物損失和浪費以及設備管理的要求。
- 加強了該計劃第 2 部分中的現有附加要求；原 15 項要求增加為 18 項，包括但不限於過敏原管理和環境監測。
- 認證過程要求的變更和澄清。
- 在 FSSC 22000 證書上可追溯性的 QR Code。
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